饭店厨房防火门应设置什么材质，什么等级，什么尺寸，什么等级，配备什么五金，用钢质的还是不锈钢防火门更好，南京防火门生产厂家告诉你。

厨房防火门材质可选用钢质、钢木、不锈钢等材质。钢质防火门防火性能好、耐用；钢木防火门结合了钢质和木材优点，美观且防火；不锈钢防火门防火、防腐、耐腐蚀。

防火等级通常为乙级防火门，耐火极限不低于1小时。

饭店厨房门没有固定标准尺寸，常见宽度有0.8米、1.0米等，高度有2.0米、2.1米等，具体依据厨房实际门洞大小及建筑设计要求确定。

五金配件需配备防火合页、防火锁、闭门器、顺序器（双扇门）等。防火合页支撑门体重量并保持稳定；防火锁防止火灾时门被轻易打开；闭门器确保门自动关闭；顺序器保证双扇门按顺序关闭。

钢质与不锈钢防火门比较

钢质防火门价格适中，强度较高，填充镁硅防火板能增强强度。但外层镀锌，在厨房高油烟、潮湿环境中易腐蚀，且防爆能力弱，发生爆炸时可能被气流冲破。

不锈钢防火门采用304不锈钢，更耐腐蚀、耐高温，寿命长，耐热性能好，能在高温和爆炸等突发事件中保持高强度、高韧性。外观美观，易清洁，表面工艺成熟，有多种颜色和纹路可选。不过，价格相对较高。

综上所述，在饭店厨房环境中，不锈钢门性能更优，但考虑成本因素，钢质门也能满足基本防火要求。

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